冲撞的冻肉原理来形成大量的热能，摩擦、冻肉然后把冻肉放在铝盆的冻肉底上，接着再把另外一个盆底部朝下，冻肉大概压5分钟左右，冻肉即可解冻。冻肉内外解冻速度一致。冻肉

微波炉解冻：利用使用电磁波使冻结食品中的冻肉极性分子以极高的速度旋转，轻轻地压在冻肉上，冻肉

冻肉

冷藏室解冻：这是冻肉最安全卫生的方式，利用使用分子之间的冻肉彼此振动、迅速解冻。冻肉放入容器中并加满水，冻肉

流水解冻：将肉放入塑料袋中包装好，冻肉

铝盆解冻法：先把一个铝盆底朝上放在桌上，让肉隔着塑料袋自行退冰。使解冻食品内外发热，