烧到八成热，金针加入食盐炒入味。菇和

红椒切成丝，肉丝出锅。金针

肉丝里加入食盐、菇和生抽、肉丝猪里脊肉切成丝。金针

锅里放入植物油，菇和

锅里放入植物油，肉丝翻均匀，金针香油和生粉，菇和抓匀。肉丝用手撕散开，金针迅速爆香姜末和蒜末。菇和然后出锅待用。肉丝放入肉丝翻炒至熟，

放入金针菇和红椒翻炒，烧到八成热，

加入炒好的肉丝，

金针菇洗净去掉根部的一端，姜和蒜剁成末。